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Nouvelle limite pour la prise de cadmium

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a appelé à un maximum de 2,5 poids et / cadmium semaine Règlements uniformes pour la nouvelle limite

Auparavant, la recommandation était un maximum de 7 par kg de poids corporel par semaine. L'Autorité européenne de sécurité des aliments EFSA a récemment recommandé à la suite de nouvelles données provenant de plusieurs programmes de surveillance des aliments et de nouvelles méta-analyses sur l'effet médical du cadmium à une bonne limite inférieure de 60 pour cent.

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Ce changement de seuil scientifique doit avoir des conséquences tôt ou pratiques, a déclaré le Dr Markus Schwarz des Institut de recherche et de consultation des substances dangereuses à Fribourg: « La nouvelle limite signifie que Vielkonsumierer de grains entiers, les légumes Adidas 2015 à feuilles ou le chocolat sont en danger de dépasser la limite. » Ces aliments sont en moyenne comme particulièrement contenant du cadmium, et il peut y avoir d'importantes différences d'un produit à.

BERLIN (GVG). L'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR) rejoint les recommandations européennes pour une limite inférieure à la consommation de cadmium. Adidas 2015 En raison de l'apport hebdomadaire néphrotoxicité ne doit pas dépasser 2,5 kg.

Le cadmium est entre autres sur les boues d'épuration et des aliments pour animaux et des engrais dans la nourriture. Il devrait être dans ce domaine discuté si les nouvelles limites de cadmium. En outre un changement de boues d'épuration ordonnance devrait être examinée de manière Lahl. Tous les experts ont parlé face à une forte industrie alimentaire international pour la réglementation à l'échelle européenne de.

Professeur Uwe Lahl le ministère fédéral de l'Environnement a déclaré qu'il était nécessaire de faire en sorte que la population reste en deçà des nouvelles limites hebdomadaires. « Cela vaut également pour l'Vielkonsumierer », a déclaré Lahl. Par conséquent, des mesures le long de toute la chaîne alimentaire devraient être prises.

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« A BfR nous avons suivi les nouvelles analyses. Nous interprétons les données ainsi que les collègues de l'EFSA », a déclaré le professeur Andreas BfR Président Hensel lors d'un colloque à Berlin.

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